dessertordisaster

f r i t t a t a . m e d . c h a m p i n j o n e r , f e t a o s t & p a r m a s k i n k a

 

f r i t t a t a . m e d . c h a m p i n j o n e r , f e t a o s t & p a r m a s k i n k a 

 

Det här är en supersmidig lunch eller middag att kunna slänga ihop som samtidigt blir riktigt god!

Avnjut tillsammans med en god sallad eller ät den bara som den är..

 

r e c e p t 

- 1 portion (går bra att dubblera utifrån hur många personer ni är)

2 ägg

0,25 dl mjölk

lite rapsolja till stekning

2 champinjoner

1/2 liten rödlök

25 g fetaost

1 skiva parmaskinka

Några blad färsk basilika

Salta/peppra med "the secret blend & the mixed blend" eller med havssalt och mixpeppar.

 

t i l l v ä g a g å n g s s ä t t .

1. Stek på champinjonerna samt rödlöken lite lätt i en skvätt rapsolja.

2. Vispa ihop mjölken och äggen med en gaffel och häll över. Salta & peppra lite lätt.

3. Sänk värmen och lägg på ett lock. När äggsmeten börjar stelna smular du i osten och steker under lock på låg värme tills osten smält lite.

4. Strö slutligen över några blad med färsk basilika och servera med en sallad.

 

Smaklig måltid och önskar er alla en fin start på veckan!

 

/Cathrine

Kommentarer

Laddar kommentarer...
Visa alla kommentarer
Formuläret laddas