dessertordisaster

h a l l o n - & c h i a s y l t .

Chiasylt är ju himla fiffigt, smakerna blir så mycket tydligare, fräschare och godare utan allt socker och alla tillsattser! Denna variant gjorde jag lite extra fyllig då den skulle användas som tårtfyllning. Så om du vill ha en något lösare sylt så går det bra att ta bort 1 msk chiafrön och istället bara använda 2 msk!

h a l l o n - & c h i a s y l t .

250 g frysta hallon

3 msk chiafrön

2 msk stevia strö

0,5 tsk äkta vaniljpulver

 

t i l l v ä g a g å n g s s ä t t .

1. Tina hallonen i en kastrull på medelvärme och tillsätt sedan resterande ingredienser, rör om och ta sedan bort kastrullen från plattan. Värm en ren glasburk genom att fylla den med varmvatten och låta den stå i någon minut, innan du häller ut vattnet och torkar den. Detta görs för att förebygga burken från att spricka när du tillsätter den varma sylten.

2. Häll ned chiasylten i burken och låt stå och ånga av sig i någon kvart innan du sätter på locket och låter den stelna till sig. När burken svalnat kan du ställa in den i kylen över natten, så har du en fast och nyttig hallonssylt att se fram emot till morgonen! Det går även bra att använda sylten direkt, men vill du ha lite mer "syltig" konsistens så blir den som allra godast av att ha stått till sig under natten!

 

Bon apetit!

/Katarina

Kommentarer

Laddar kommentarer...
Visa alla kommentarer
Formuläret laddas