dessertordisaster

t a c o . m e a t z z a .

Lagom till fredagsmyset kommer här ett nytt tacorecept som jag experimenterade fram igår! Jag har varit sugen på att prova att göra någon slags LCHF/paleo-pizza, eller såkallad meatzza, ett tag nu. Och igår kom äntligen dagen då jag fick tummen ur och gjorde en tacos variant av det hela, me gusta! Låt er inte luras av hur liten den är, då det faktiskt är kött som är grunden så är den extremt mättande. Min pizza räckte till hela fyra rejäla portioner, perfekt som matlåda också!

t a c o . m e a t z z a .

( ca. 4 portioner )

pizza:

500 g nötfärs

1 ägg

1 påse tacokrydda

1 stor vitlöksklyfta

1 tsk torkad oregano

1 dl tacosås

1 dl riven ost

röd spetspaprika

chili explosion (vanliga chiliflakes går också bra!)

 

topping:

paprika

majs

gurka

guacamole

gräddfil

sallad

nachos

 

t i l l v ä g a g å n g s s ä t t .

1. Sätt ugnen på 200°c. Blanda samman nötfärs, ägg samt tacokrydda i en skål och tillsätt sedan oregano, chili explosion samt en pressad vitlöksklyfta. Tryck ut färsen till formen av en pizzabotten (ca. 5 mm tjock) på en plåt klädd med bakplåtspapper. Förgrädda färsbotten i mitten av ugnen i 20 minuter och förbered under tiden de toppings du vill ha till din tacopizza!

2. Bred ut tacosåsen över den förgräddade botten, strö över riven ost och toppa med paprika. Krydda slutligen med lite extra oregano och chili explosion. Grädda pizzan ytterligare tills osten har smält och blivit gyllenbrun.

3. Servera tillsammans med valfria toppings!

Hasta la vista!

/Katarina

Kommentarer

Laddar kommentarer...
Visa alla kommentarer
Formuläret laddas