dessertordisaster

a l e x a n d r a s . h e m l i g a . k l a d d k a k a .

Förra veckan hade vi turen att få vinna den här fina boken som är framtagen av förra årets vinnare av Hela Sverige Bakar, Alexandra Larsson. Så i tisdags bestämde vi oss för att ha en liten bakdag tillsammans för att prova ett av recepten. Valet föll på denna spännande kladdkaka som är fri från socker, gluten och mejeri. Vi tyckte att den blev alldeles för god för att inte sprida ordet vidare, så vill du baka en smarrig kladdkaka mitt i veckan utan dåligt samvete kan detta recept absolut vara något för dig!

Stort tack igen till TV4 som utsåg oss till vinnare! Och vill ni även prova det vinnande receptet så hittar ni det här!

 

a l e x a n d r a s . h e m l i g a . k l a d d k a k a . 

1 burk (400 g) kokta svarta bönor

1 dl havregryn

2 msk kakao

3 msk kokosolja (gärna med smak)

1 tsk bakpulver

1/2 dl (70 g) agavesirap eller flytande honung

4 msk havregrädde

1 dl hackade paranötter

 

t i l l v ä g a g å n g s s ä t t .

1. Mixa bönorna.

2. Häll ner resten av ingredienserna utom nötterna. Mixa till en slät smet.

3. Vänd ner paranötterna i smeten.

4. Smörj en form med kokosolja, och strö med lite kokosflingor, om du vill.

5. Bred ut smeten i formen och grädda i mitten av ugnen i cirka 15 minuter.

 

 

 Önskar er alla en trevlig bakhelg!

/Katarina & Cathrine

Kommentarer

Laddar kommentarer...
Visa alla kommentarer
Formuläret laddas