dessertordisaster

g r e e k s t y l e . p i z z a .

Det här är verkligen min absoluta favoritpizza! Ord är överflödiga, ni måste prova den helt enkelt. Kanske redan till veckans fredagsmys?! Jag lovar att ni inte kommer ångra er! Enjoy!

 

g r e e k s t y l e . p i z z a .

( för 2-3 personer )

1 pizzakit med tomatsås

ca. 250 g kycklingfilé

ca. 2 msk grekisk kryddmix

olivolja

2 pressade vitlöksklyftor

200 g riven ost

oregano

 

isbergssallad

körsbärstomater

gurka

kalamataoliver

röd paprika

rödlök

fetaost

olivolja

citronsaft

grekisk salladskrydda

 

tzatziki

 

t i l l v ä g a g å n g s s ä t t .

1. Värm ugnen till 200°c. Skär upp kycklingen i grova strimlor och lägg i en ugnsfast form. Häll över lite olivolja följt av vitlök och kryddmix, massera in allting ordentligt tills kycklingen har fått ett jämnt lager av kryddorna. Tillaga i mitten av ugnen till kycklingen är genomstekt. Låt svalna en aning innan du skär upp kycklingen till lagom stora bitar att ha på en pizza.

2. Rulla ut pizzadegen på en plåt klädd med bakplåtspapper och bred ut ett tunt lager med tomatsås, ungefär halva burken är lagom. Strö över den rivna osten och lägg slutligen på kyckligen, krydda med lite oregano. Grädda i mitten av ugnen i ca. 15 minuter, eller tills det att osten smält och kanterna har blivit gyllenbruna.

3. Blanda under tiden ihop den grekiska salladen. Hacka grönsakerna något finare än normalt och blanda tillsammans med lite olivolja, pressad citron samt salladskrydda.

4. Skär upp pizzan i bitar och låt var och en toppa med valfri mängd sallad och tzatziki.

 

Smaklig måltid!

/Katarina

Kommentarer

Laddar kommentarer...
Visa alla kommentarer
Formuläret laddas