dessertordisaster

m i n i p i z z o r . m e d . g e t o s t . o c h . f i k o n m a r m e l a d .

 

m i n i p i z z o r . m e d . g e t o s t . o c h . f i k o n m a r m e l a d .

 

Idag blev min älskade sambo sugen på pizza och vad gör man inte för sin bättre halva ;)

Han fick avnjuta dessa minipizzor till middag. 

 

r e c e p t . f ö r . 4 . p e r s o n e r

- p i z z a b o t t e n

2 dl ljummet vatten

1 msk olivolja

1/2 tsk salt 

25 g jäst

1 tsk torkad oregano

5 dl vetemjöl

 

- f y l l n i n g

1 dl fikonmarmelad

200 g chévre

flingsalt och svartpeppar

färsk rosmarin till garnering

 

t i l l v ä g a g å n g s s ä t t .

1. Blanda vatten, olja, och salt i en bunke.

2. Smula ned jästen, tillsätt oreganon och rör ner mjölet.

3. Ta upp degen och arbeta den smidig. Lägg tillbaka den i bunken och låt den jäsa i ca 45 minuter.

4. Värm ugnen till 250 grader. Kavla ut degen och stansa eller forma minipizzor i valfri storlek. 

5. Pensla kanterna med kallt vatten eller olja och grädda pizzabottnarna i ca 2 minuter.

6. Ta ut dem ur ugnen och sänk ugnsvärmen till 225 grader.

7. Lägg fikonmarmelad och getost på pizzorna och grädda dem i ytterligare ca 5 minuter. 

8 Toppa med lite havssalt och svartpeppar samt färsk rosmarin.

9. Njut!

 

/Cathrine

Kommentarer

Laddar kommentarer...
Visa alla kommentarer
Formuläret laddas