dessertordisaster

r a w & v e g a n . k o k o s b o l l s m o u s s e .

Det här kan nog vara den godaste chokladmoussen jag ätit! Den är extremt lätt att svänga ihop och är klar på endast 5 minuter. Och som grädde på "mousset" är den dessutom både laktos-, gluten- och sockerfri! Enjoy!

 

r a w & v e g a n . k o k o s b o l l s m o u s s e .

( 2-3 personer )

1 burk kall kokosgrädde ( jag änvände ICAs men Blue Dragon funkar även bra )

1 msk flytande honung, eller agavesirap

2-3 msk kakao

2 krm äkta vaniljpulver

2 msk starkt kallt kaffe

1 krm salt

 

t i l l v ä g a g å n g s s ä t t .

1. Innan du börjar är det viktigt att burken med kokosgrädde är ordentligt nedkyld, låt stå i kylen i minst 2 h - gärna längre.

2. Ta ut burken från kylen och gröp ur det vit/gråa innehållet i en skål. I botten av burken kommer det finnas kokosvatten, men detta ska inte användas då moussen kommer bli för rinnig. Spara vattnet och använd till t. ex. en smoothie istället!

3. Vispa ihop samtliga ingredienser tills du fått en mousse. Låt stå i kylen eller servera direkt!

Serveringstips: Servera i martiniglas och dekorera med lite kokosflakes över moussen samt en nyttig kokosboll på glaskanten. Ét voila, du har nu en proffsig och nyttig dessert, färdig på ett kick och redo att älskas av allt och alla!

 

Bon apetit!

/Katarina

Kommentarer

Laddar kommentarer...
Visa alla kommentarer
Formuläret laddas