dessertordisaster

Kategori: Kryddblandningar

d e n . p e r f e k t a . c u r r y m i x e n .

d e n . p e r f e k t a . c u r r y m i x e n .

 

Under min uppväxt åt vi ofta curry hemma och då gärna grytor med härliga tillbehör. 

Vi dukade upp det likt tacos med små skålar av gurka, tomat, kokos, banan, russin, gräddfil etc.. man kan säga att vi hade currymys istället för tacomys ;)

Nu har jag kommit in i en sådan period igen och har blandat ihop en egen currymix som jag använder till olika curryrätter.

 

Receptet är busenkelt, blanda samman ingredienserna nedan och förvara i en lufttät burk.

Dosera några matskedar i exempelvis grytor eller röror och njut! 

 

4 msk gurkmeja
2 msk malen ingefära
3 msk spiskummin
2 msk malen koriander
2 msk svartpeppar
2 msk kanel
3 msk cayennepeppar
4 msk paprikapulver
1 msk malda nejlikor
1 msk salt

 

/Cathrine

Upp