dessertordisaster

Kategori: Mellanmål

s m o o t h i e . m e d . c h i a . o c h . h a l l o n .

s m o o t h i e . m e d . c h i a . o c h . h a l l o n .

 

Uppfriskande smoothie med chia och hallon. Här har jag även toppat den med några frysta hallon och kokoschips. 

 

r e c e p t -

2 mindre glas alt. 1 stort

2 dl mild naturell yoghurt

1 msk chiafrön

2 dl frysta hallon

1 msk honung

 

t o p p i n g .

hallon

kokoschips

 

t i l l v ä g a g å n g s s ä t t .

1. Blanda yoghurten med chiafröna och låt stå cirka 5 min.

2. Mixa alla ingredienser till en slät dryck.

3. Häll upp i glas och toppa med hallon och kokoschips.

4. Njut!

 

/Cathrine

p ä r o n & s p e n a t s m o o t h i e .

Här får ni ett smarrigt recept på en otroligt uppfriskande smoothie!

 

p ä r o n & s p e n a t s m o o t h i e

en stor näve babyspenat

2 conference päron

1 dl mandelmjölk

saften från en halv lime

kanel efter smak

chiafrön

 

t i l l v ä g a g å n g s s ä t t

Mixa ihop de fem översta ingredienserna och strössla till sist över lite chiafrön. Bon apetit!

 

Önskar er alla en trevlig lördag!

/Katarina

ä p p e l p a j s m o o t h i e .

Tycker du om äppelpaj? Tycker du om smoothies? Då kommer du att älska denna variant!

 

ä p p e l p a j s m o o t h i e ( 2 personer )

4 dl mandelmjölk

1,5 dl äppelmos (gärna hemmagjord och osötad för bästa smak)

30 g proteinpulver med vaniljsmak

en näve sötmandel

kanel

 

t i l l v ä g a g å n g s s ä t t .

Mixa ihop alla ingredienser och tillsätt eventuellt mer/mindre av det du tycker om!

Enjoy!

/Katarina

g l a s s m o o t h i e . m e d . k a n e l & s v a r t p e p p a r .

 

g l a s s m o o t h i e . m e d . k a n e l & s v a r t p e p p a r .

 

Det här låter kanske som en helt galen kombo med svartpeppar men sanningen är att det förhöjer smakerna.

Denna smoothie blir aningen tjockare och upplevs nästan som glass när den mixas samman med frysta bär..

 

r e c e p t -

2 pers

2 dl frysta hallon

2 dl frysta björnbär

2 dl naturell yoghurt

1 msk honung

2 msk naturell o,3 kvarg

kanel

malen svartpeppar

 

t i l l v ä g a g å n g s s ä t t .

1. Mixa samman bär, yohurt och honung.

2. Klicka på en matsked med kvarg på toppen.

3. Toppa med kanel samt malen svartpeppar.

4. Njut!

 

/Cathrine

 

b u s e n k e l . o s t k a k a .

Den här ostkakan är extremt lätt att svänga ihop! Sen är den inte bara snuskigt god, utan rätt så nyttig också! Passar lika bra innan/efter gymet, till fikat eller varför inte till frukost?! Jag brukar bunkra upp med denna inför hetsiga tentaveckor då det sista man har tid för är att stå i köket. Ostkakan håller sig fräsch i kylen i upp till en vecka!

 

b u s e n k e l . o s t k a k a .

4 ägg

250 g lättkvarg

500 g minikeso

2 krm bittermandelarom (hoppa inte över denna, det gör all skillnad! hittas oftast intill karamellfärgen)

1,5 dl mandelmjöl

1 msk fiberhusk

0,5 dl stevia strö

1 tsk äkta vaniljpulver

0,5 dl finhackad sötmandel

1 krm salt

1 pkt saffran (valfritt)

 

t i l l v ä g a g å n g s s ä t t

1. Sätt ugnen på 175 grader och klä en ugnsform med bakplåtspapper. Formen jag använde är 15x25, men något likvärdigt går självklart lika bra!

2. Rör ihop ägg, kvarg, keso och bittermandelarom. Tillsätt sedan resterande ingredienser och blanda väl. Häll upp i formen och grädda i mitten av ugnen i ca. 1 h. That´s it!

Bon apetit!

/Katarina

p r o t e i n g l a s s d r ö m .

 

p r o t e i n g l a s s d r ö m .

Den här glassen är SÅ god och samtidigt SÅ enkel att slänga ihop!

Då jag tränar mycket på min fritid brukar jag ofta beställa proteinpulver och dylikt från fitnessguru.se. Min senaste upptäckt är att deras proteinpulver fungerar som en utmärkt grund i denna glass som endast består av ekologisk bärmix, naturell ekologisk yoghurt och som sagt proteinpulver. 

 

r e c e p t - ca 1 liter glass

2 skopor av "One-whey vanilla white chocolate"

5 dl av ekologisk bärmix 

2 dl av ekologisk naturell yoghurt

 

t i l l v ä g a g å n g s s ä t t .

1. Mixa samman ingredienserna till en slät smet.

2. Häll över smeten i en frystålig burk och låt stå i frysen under några timmar.

3. Ta fram en stund innan servering och låt mjukna lite, servera eventuellt med lite färsk passionsfrukt.

 

Njut!

 

/Cathrine

r o s a k v a r g d r ö m .

 

r o s a k v a r g d r ö m .

 

Det här kan nog vara bland det lättaste att mixa ihop men enligt mig också bland det godaste!

Du gör det på ett kick och stillar sötsuget..

 

r e c e p t

1,5 dl naturell 0,3 kvarg (ex. Lindahls)

0,5 dl frysta hallon

ev. 1 tsk honung om du vill ha lite mer sötma

That´s it! ;)

 

Rör ihop och njut!

 

/Cathrine

 

(Inköpsställen: Skärbräda, Grå marmor från "House Doctor", Kaffekopp, vit med guld "Hannibal" från "Oscar & Clothilde")

b a n a n p l ä t t a r . m e d . b ä r .

 

b a n a n p l ä t t a r . m e d . b ä r .

Det här är en stor favorit hos min lilla dotter som är 9 månader och vi vuxna i hemmet älskar de minst lika mycket! Perfekt att äta som mellanmål eller varför inte till frukost eller lunch?

 

r e c e p t - c a 20 st

4 mellanstora ekologiska bananer

3 ägg

1 tsk kanel

 

t i l l v ä g a g å n g s s ä t t

1. Värm upp plättjärnet på spisen

2. Mixa bananerna tillsammans med äggen och kanelen till en slät smet

3. Fördela ut små klickar smör i plättjärnet, lämpligtvis flytande. När smöret har tystnat fördelar du ut smeten i plättjärnet.

4. Servera genast och avnjut tillsammans med bär eller önskat tillbehör :)

 

Som sagt, min dotter älskar dessa. Hoppas att även ni ska tycka om dem!

 

/Cathrine

 

 

p e p p a r k a k s k v a r g . h a l l o n . g r a n o l a .

p e p p a r k a k s k v a r g . h a l l o n . g r a n o l a

Är du likt mig tokig i smaken av pepparkaka? Då måste du testa denna busenkla kombination av naturell kvarg, kanel, malen nejlika och malen ingefära. Blandningen toppas sedan av färska eller frysta hallon kombinerat med lite Granola :) Ett underbart mellanmål eller varför inte unna dig detta till frukost? :)

t i l l v ä g a g å n g s s ä t t 

1. Blanda ca 1,5-2 dl naturell 0,3 kvarg (ex. Lindahls) med kanel, malen ingefära och malen nejlika. Här väljer jag medvetet att inte ta med mått. Dosera istället på känsla för att finna den styrka av pepparkakssmak som just du vill ha. En bra riktlinje brukar kunna vara att använda ca 1 tsk kanel följt av aningen mindre ingefära och knappt 1 krm nejlika. 

2. Toppa sedan blandningen med hallon samt någon matsked av valfri Granola.

 

Enjoy!

/Cathrine