dessertordisaster

Kategori: Skorpor

f i k o n & h a s s e l n ö t s k o r p o r .

 

f i k o n & h a s s e l n ö t s k o r p o r .

 

Det här ljuvliga receptet fann jag på påsen till hasselnötmjölet som jag köpte från Risenta och dessa godingar var SÅ goda!

Kanon att de även är glutenfria och perfekta att avnjuta tillsammans med kvällsteet. Goda att äta som de är eller med lite färskost eller marmelad.

 

r e c e p t

4 dl hasselnötmjöl

1 tsk bakpulver

2 msk mjölk

2 små ägg

8 torkade fikon

 

t i l l v ä g a g å n g s s ä t t 

1. Värm ugnen till 175 grader.

2. Hacka fikonen fint och blanda med övriga ingredienser till en kladdig smet.

3. Forma smeten till golfbollsstora bollar och lägg på en plåt med bakplåtspapper.

4. Grädda mitt i ugnen i 15-18 minuter, eller tills bollarna fått en gyllene och fin färg.

5. Ta ut plåten och sänk värmen till 100 grader.

6. Dela bollarna på mitten med hjälp av en gaffel och lägg tillbaka alla halvor på plåten.

7. Torka i mitten av ugnen i ca 1,5 timme eller tills skorporna är helt torra.

8. Låt kallna och förvara i en lufttät burk.

 

Önskar er alla en trevlig kväll!

 

/Cathrine

Upp